The (not so) Perfect Housewife

Pão Recheado - é tão bommmmm

2011-12-14T13:30:00.002Z

ingredientes:
3 qualidades de queijo ralado (mozzarella, emmental, da ilha,etc) 1 cebola 4/5 dentes de alho 1 embalagem bacon em cubos salsa a gosto 1 frasco de maionese light

preparação:

"Recorta-se" uma tampa no pão, e tira-se-lhe todo o miolo, reserva-se.
Coloca-se o bacon na frigideira (sem manteiga ou azeite), até ficar meio tostadinho;
Picam-se a cebola e os alhos bem picadinhos e junta-se o bacon
Envolver até formar uma espécie de pasta
Coloca-se a maionese numa tijela (grande) e adiciona-se a pasta (cebola,alhos,bacon) e salsa a gosto
Mistura-se bem e juntam-se as 3 qualidades de queijo
Envolve-se o preparado muito bem e espalha-se por toda a carcaça do pão, envolve-se em papel alumínio, e leva-se ao forno por cerca de 20 min.
Depois de dez minutos, convém mexer o preparado, de forma a termos certeza de que fica "cozinhado" por igual e coloca-se o miolo também no forno, à volta do pão, para que fique também tostadinho.

Serve-se acompanhado do miolo e/ou de mini torradas assim que sai do forno.

Bom Apetite!

Menú da Semana

2010-12-27T22:20:00.001Z

2ª Feira - Perca do Nilo com Cebolada
3ª Feira - Pernas de Frango com Tomate e Cogumelos
4ª Feira - Lombos de Peixe com Banana
5ª Feira - Salsichas Frescas Estufadas com Alho Francês e Lombarda
6ª Feira - Medalhões de Peixe em Coentrada
Sábado - jantar na mamã
Domingo - Bifinhos de Porco com Queijo

Menú da Semana (em elaboração)

2010-11-13T11:18:00.000Z

Sábado - almoço nos sogrinhos / Peixe Espada Preto Grelhado com Esparregado e Batata Cozida
Domingo - almoço nos papás / Costeletas do Cachaço Grelhadas
2ª Feira - Bifes de Peru no Forno
3ª Feira - Fofo de Peixe com Espinafres e Queijo

Menú da Semana

2010-11-09T11:45:00.001Z

Como agora tenho andado a chegar tarde a casa (e sem energia para cozinhar) optei por fazer alguns pratos ao FDS que rendam durante a semana...

Sopa: Creme de Coentros
2ª Feira - Empadão de Carne - inventado às 3 pancadas e que correu muito bem (do mais simples que existe!)
3ª Feira - Sopa e Empadão
4ª Feira - Peixe Espada Preto Grelhado com Esparregado
5ª Feira - Rojões de Porco com Camarão
6ª Feira - Costeletas de Porco Grelhadas
Sábado - Línguado Grelhado
Domingo - almoço nos papás

Menú da Semana (em actualização)

2010-08-23T10:42:00.000+01:00

sopa de Espinafres, Alhos Francês e Coentros (ficou deliciosa!)
Domingo - Legumes Salteados no Wok com bifinhos de Frango
Segunda-Feira -
Terça-Feira - jantar na sogra
Quarta-Feira - jantar na mamã
Quinta-Feira - Empadão de Frango e Farinheira com Legumes
Sexta- Feira -
Sábado -

Voltei aos cozinhados!!!!

2010-08-23T10:30:00.001+01:00

é vergonhosa...

2010-06-21T10:48:00.001+01:00

... a minha ausência!

a verdade é que a gravidez me tirou a vontade de cozinhar... o maridinho é que tem feito a comidinha... e eu aproveito todos os convites para jantar, só para nem ter de pensar em comida....

no entanto, isto não pode durar para sempre.
Não prometo recomeçar ao normal esta semana, mas espero não demorar muito mais...

Menú da Semana

2010-05-15T18:00:00.004+01:00

Sopa de Espinafres
Domingo - Caracóis (patrocinados pela mãe do meu afilhado)
2ª Feira - Empadão de Alheira e Couve-Flor
3ª Feira - Gratinado de Tamboril com Brócolos e Coco
4ª Feira - Jantar nos papás
5ª Feira - Jantar nos sogros
6ª Feira - Salsichas Frescas Estufadas com Alho Francês e Lombarda
Sábado - Medalhões de Pescada à Gi Malagueta

Sondagem da Semana

2010-05-03T12:23:00.002+01:00

ora bem... falta menos de um mês para as minhas férias de (quase Verão)! eu não gosto de férias no Verão, não é bem não gostar... de férias gosto sempre seja em que ocasião for! mas prefiro férias no Inverno (como diz o meu marido... ela em Dezembro quase não trabalha...) mas agora... mulher casada... tenho de chegar a acordo com o maridinho, por isso, tenho férias em Junho e em Dezembro!

para mim férias é ficar em casa a descansar, com o pijaminha e robe vestido, cheia de cobertores, a beber cappucino, comer torradas e ver televisão! de preferencia com muito frio e chuva lá fora!!! e a lareira acesa! hummm

e vocês?

estou fã...

2010-05-03T11:52:00.003+01:00

... do MicroArroz da Tupperware!
é rápido e fica sempre bem!

Menú da Semana

2010-05-03T11:22:00.003+01:00

Sopa de Agrião
2ª Feira - Pá de Porco no Forno
3ª Feira - Medalhões de Pescada Gratinados
4ª Feira - jantar na mamã
5ª Feira - jantar na sogra
6ª Feira - Empadão de Frango e Farinheira com Legumes
Sábado - Grelhados no Carvão (vou ver se o maridinho quer inaugurar o barbecue!)
Domingo - a decidir...

Menu da Semana

2010-04-19T10:26:00.002+01:00

Sábado - Rolo de Carne com Fiambre e Queijo (Modelo)
Domingo - Lasanha (Lidl)
2ª Feira - Quiche de Atum, Cogumelos e Alho Francês
3ª Feira - Medalhões de Pescada no Forno com Natas e Cenoura
4ª Feira - jantar nos papás
5ª Feira - jantar nos sogros
6ª Feira - Salsichas Frescas Assadas no Forno

Sondagem da Semana

2010-04-15T11:35:00.003+01:00

o marido ajuda na lida da casa?

. não ajuda.
. ajuda, mas mais valia não ajudar!
. ajuda, mas não tem jeito nenhum para a coisa!
. ajuda, mas tenho de ir por trás dar um jeitinho!
. ajuda, mas só faz disparates!
. ajuda, mas faz tudo de má vontade!
. ajuda, mas faz tudo a despachar!
. desde que ajude, não interessa se faz bem ou não!
. ajuda e está a dar conta do recado!
. ajuda e está a tornar-se num verdadeiro dono-de-casa!
. ajuda e é um excelente dono-de-casa!

O meu desenrasca-se muito bem. Ainda não é perfeito, mas há-de lá chegar!!!! lol

e o vosso?

Menú da Semana

2010-04-15T10:13:00.003+01:00

Domingo - Quiche de Frango (restos de Sábado)
Segunda - sobras do FDS
Terça - jantar fora (para ver o jogo com amigos)
Quarta - jantar nos papás
Quinta - jantar nos sogros
Sexta - Frango de Fricassé
Sábado - Medalhões de Pescada no Forno com Natas e Cenoura

Resultado da Sondagem

2010-04-06T15:01:00.001+01:00

Tens saco do pão?

. 6 donas-de-casa têm saco do pão
. 2 donas-de-casa não têm saco do pão

Continuação do Menú da Semana

2010-03-31T11:12:00.002+01:00

Sábado - Medalhões de Pescada com Natas e Cenoura
Domingo - Carne Picada com Batatas no Forno

retirei as receitas do blog As Receitas Lá de Casa e parecem-me muito bem!
e são simples... o que ajuda bastante esta semana!

Medalhões de Pescada no Forno com Natas e Cenoura

2010-03-31T11:06:00.002+01:00

2 embalagens de medalhões de pescada (800g)
2 cenouras médias raladas
1/3 de pedaço de bacon
Azeitonas a gosto
1 pacote de natas (200ml)
Queijo para gratinar (usei mozarella)
Sal, sumo de limão e azeite q.b.

Pré-aquecer o forno a 180-200.ºC. Num recipiente que possa ir ao forno, colocar os medalhões de pescada (já descongelados) e temperar com o sal, sumo de meio limão e um fio de azeite. (Se os medalhões ainda estiverem congelados levar assim, temperados, 10 minutos ao forno. Escorrer alguma água que tenham libertado e continuar com o resto da receita) Por cima colocar a cenoura ralada. Regar com as natas. Salpicar com as azeitonas e os cubos de bacon. Cobrir com queijo. Levar a forno quente cerca de 25/30 minutos. Quando estiver tostadinho está pronto a servir. Acompanhei com puré de batata.

retirei daqui!

Carne Picada com Batatas no Forno

2010-03-31T11:02:00.004+01:00

800g de batatas descascadas e partidas em palitos grossos
500g de carne de vaca picada
1/2 embalagem de bacon cortado em cubos
½ pimento vermelho cortado em cubos
Queijo mozarella (muito)
Polpa de tomate ou tomate pelado – meia embalagem
Sal, pimentão-doce, azeite e alho em pó q.b.
4 dentes de alho

Pré-aquecer o forno a 180/200ºC. Colocar os palitos das batatas num tabuleiro de ir ao forno. Temperar com sal fino, alho em pó e pimentão-doce. Regar com um fio de azeite e envolver com as mãos. As batatas devem ficar todas bem envolvidas no azeite. Colocar no forno. Numa frigideira colocar o alho e o bacon juntamente com uma colher de sobremesa de azeite. Deixar alourar. Juntar a carne e deixar fritar. Nesse intervalo retirar as batatas do forno e virá-las, desta vez com uma colher ou espátula, claro! Quando a carne estiver quase pronta, juntar o tomate e deixar levantar fervura. Juntar então o pimento e deixar cozinhar 2 ou 3 minutos. Reservar. Retirar o tabuleiro das batatas, verificar se estão assadas e afastá-las para as bordas do tabuleiro, criando espaço no centro, onde se coloca a carne. Cobrir abundantementecom o queijo e levar novamente ao forno. Quando o queijo estiver derretido e a começar a alourar, está pronto!

retirei daqui!

Sondagem da Semana

2010-03-30T14:11:00.004+01:00

Tens saco do pão?

. sim
. não

pensava eu que toda a menina recebia como prenda para o enxoval de uma das tias, avós, mãe, ... o belo do saco do pão de pano. Mas parece que não! A amiga dona-de-casa A não tem saco do pão, e pior, não encontra e diz que quase gozam com ela quando pergunta nas lojas...

eu tenho saco do pão e uso! e não tenho 1, tenho uns 3 ou 4 (e são muito giros! viva o bom gosto alentejano!!!)

e vocês, têm saco do pão?

Resultado da Sondagem

2010-03-30T12:33:00.002+01:00

Os teus vizinhos irritam-te?

. 2 donas-de-casa têm vizinhos que fazem demasiado barulho
. 1 dona-de-casa tem vizinhos que não pagam condomínio
. 2 donas-de-casa têm vizinhos que não se preocupam com a limpeza/conservação dos espaços comuns
. nenhuma dona-de-casa tem vizinhos que deitam lixo para a sua varanda
. 1 dona-de-casa tem vizinhos que não têm cuidado com a minha roupa estendida
. 1 dona-de-casa tem vizinhos que deixam a porta do prédio aberta
. 2 donas-de-casa têm vizinhos quadrilheiros
. 2 donas-de-casa têm vizinhos antipáticos
. 1 dona-de-casa tem vizinhos demasiado simpáticos
. 1 dona-de-casa tem vizinhos demasiado perfeitos
. 3 donas-de-casa têm vizinhos que não as irritam
. 1 dona-de-casa não tem vizinhos

Menú da Semana

2010-03-30T12:23:00.005+01:00

Sobremesa - Folhados de Queijo, Mel e Nozes
2ª feira - torradas de pão do Torrão com leitinho
3ª feira - Fofo de Peixe com Espinafres e Queijo
4ª feira - jantar na mamã
5ª feira - Carbonara
6ª feira - Quiche de Cogumelos e Espargos

estamos na semana Santa, o que significa, para nós católicos, uma semana em que não temos tempo para nos coçar... entre trabalho, os afazeres do dia-a-dia, os ensaios para a vigília Pascal, comprar amêndoas e prendas para os afilhados... com os ensaios do coro ás 21h é comer o que estiver à mão...

ainda não faço a mínima ideia do que vou cozinhar no fim-de-semana, mas assim que tenha tempo para pensar nisso, partilho.

querem dar sugestões?

quero experimentar...

2010-03-26T13:01:00.001Z

. 1 placa de massa folhada fresca
. 1 embalagem de queijo aromatizado com ervas (tipo Philadelphia)
. Mel e nozes q.b.

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Estender a massa numa bancada e barrar com o queijo – usei cerca de 2/3 da embalagem. “Regar” o queijo com o mel em fio e salpicar com nozes partidas em pedaços grossos. Enrolar pelo lado mais comprido e “colar” a massa com um pouco de água fria. Cortar em fatias com cerca de 2cm cada e dispor no tabuleiro do forno forrado com papel vegetal ou base de silicone. É natural que os folhados “babem” um pouco enquanto estiverem no forno. Ficam prontos em cerca de 20/25 minutos.

parece facílimo e delicioso!
retirei daqui

Menú da Semana

2010-03-22T19:20:00.004Z

Sopa - Espinafres
Domingo - Frango com Cogumelos
2ª Feira - Panados Mistos à Cordon Bleu com Salada
3ª Feira - Lombos de Salmão com Molho de Maçã e "Pesto" de Agrião e Amêndoas
4ª Feira - Quiche de Cogumelos e Espargos
5ª Feira - Carbonara
6ª Feira - Fofo de Peixe com Espinafres e Queijo
Sábado - jantar na festa do 5º aniversário da Matildocas

fiz algumas alterações...

2010-03-19T11:02:00.001Z

... na sondagem da semana (para ser mais abrangente).

Sondagem da Semana

2010-03-18T15:53:00.004Z

Os teus vizinhos irritam-te?

- fazem demasiado barulho
- não pagam condomínio
- não se preocupam com a limpeza/conservação do prédio
- deitam lixo para a minha varanda
- não têm cuidado com a minha roupa estendida
- deixam a porta do prédio aberta

os meus vizinhos irritam-me. não sei se pagam condomínio ou não (a empresa é que está a tratar disso), fecham a porta da rua (é raro estar aberta). como não tenho vizinhos de cima, não tenho problemas de lixos ou com a roupa. o prédio apesar de ser novo está uma lástima (riscos e mais riscos nas paredes e alguns problemas de humidade) mas supostamente o construtor ainda vai mandar pintar e arranjar porque está na garantia.
o que mais me irrita é o barulho! nós compramos o último andar para não termos vizinhos em cima a fazer barulho, no entanto, a vizinha de baixo tem o filho e, mais recentemente a namorada do filho, a viver no sótão, bem por cima do nosso quarto...

ontem perdi a paciência quando ás 23h e qualquer coisa puseram música bem alta. bati à porta e disse-lhe que aquilo é um sótão, não é uma casa e nós cá em baixo ouvimos tudo, mas mesmo tudo o que eles fazem, falam, ... e chega...

e vocês, têm boa vizinhança?

Resultado da Sondagem

2010-03-16T12:39:00.002Z

Que programa a 2 preferes?

. passear na praia - 1 dona-de-casa
. jantar romântico - 3 donas-de-casa
. cinema - 0 donas-de-casa
. filme e pipocas no sofá - 4 donas-de-casa
. passeio na montanha - 0 donas-de-casa

filme e pipocas é o preferido, seguido do jantar romântico... se estivéssemos no Verão talvez apetecesse sair mais... mas o aconchego do lar é o aconchego do lar...

Panados Mistos à Cordon Bleu

2010-03-15T12:10:00.003Z

Ingredientes para 4 pessoas

- 8 fatias de fiambre não muito finas
- 4 fatias finas de queijo tipo emmental ou gruyère
- 1 ovo grande batido
- 1 prato de pão ralado
- 1 colher (chá) de salsa seca
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de manteiga

Preparação

Colocar cada fatia de queijo sobre uma fatia de fiambre e dobrar. Fechar com outra fatia de fiambre, formando um envelope quadrado.
Misturar a salsa seca com o pão ralado. Passar cada envelope de fiambre pelo ovo batido e depois pelo pão ralado.
Aquecer o óleo juntamente com a manteiga em lume médio, numa frigideira anti-aderente.
Adicionar os panados e dourar de ambos os lados por breves minutos, sem deixar que o queijo verta para a frigideira.
Escorrer os panados sobre papel absorvente e servir de seguida, acompanhando com batatas fritas e salada de folhas.

retirei esta receita daqui e irei fazê-la em breve!

Menú da Semana

2010-03-15T11:32:00.003Z

Sopa - Creme de Abóbora com Hortelã e Requeijão
2ª Feira - Esparguete Fresco com Molho de Frutos do Mar
3ª Feira - Gratinado de Batata Doce com Couve-Flor e Bróculos
4ª Feira - jantar na mamã
5ª Feira - jantar na sogra
6ª Feira - Quiche de Cogumelos de Espargos
Sábado - Lombos de Salmão com Molho de Maçã e "Pesto" de Agrião e Amêndoas
Domingo - Migas de Batata com Entrecosto e Morcela

Sondagem da Semana:

2010-03-09T12:07:00.003Z

Que programa a 2 preferes?

. passear na praia
. jantar romântico
. cinema
. filme e pipocas no sofá
. passeio na montanha

eu confesso que gosto de todos... gosto imenso de passear na praia de Inverno, adoro ir ao cinema (mas é-me um pouco indiferente ir só ou acompanhada), gosto de jantares românticos, gosto de passear... mas adoro ver filmes aninhada ao maridinho no sofá...

p.s. esta sondagem foi patrocinada pelo dono-de-casa Edu. graci!

Menú da Semana:

2010-03-09T10:46:00.004Z

Sopa - Creme de Abóbora com Hortelã e Requeijão
2ª Feira - Carbonara
3ª Feira - Tiras de Porco Picantes com Noodles
4ª Feira - jantar na mamã
5ª Feira - Esparguete Fresco com Molho de Frutos do Mar
6ª Feira - Choquinhos Estufados com Cerveja e Coentros
Sábado - Quiche de Cogumelos e Espargos

p.s. os links das receitas estão na barra lateral

Resultado da Sondagem da Semana:

2010-03-05T10:38:00.002Z

Fazes exercício físico?
0 - frequentemente
2 - ocasionalmente
3 - raramente

1 - em ginásio/outro
2 - ao ar livre
1 - em casa

ok. acho que não somos muito amigas do exercício físico... será que as calorias que queimamos a limpar, cozinhar e afins contam??

Sondagem da Semana

2010-02-25T15:35:00.003Z

sugerida pela Cat! graci

Fazes exercício físico?
. frequentemente
. ocasionalmente
. raramente

- em ginásio ou outro
- ao ar livre
- em casa

eu confesso que sou muito preguiçosa, a minha última tentativa de me regrar no exercício físico foi na natação (no ano passado) e durou um mês. não há paciência!!

quando está bom tempo dou passeios de bicicleta com o (agora) maridinho, de resto... só mesmo na wii! sou fã da wii fit e da wii trainer! mas também é só quando apetece! e de inverno apetece tão pouco...

e vocês?

Resultado da Sondagem

2010-02-24T09:47:00.002Z

Compras vegetais/legumes:

. 7 donas-de-casa compram vegetais/legumes frescos
. 2 donas-de-casa compram vegetais/legumes embalados
. 3 donas-de-casa compram vegetais/legumes congelados
. 1 dona-de-casa compra vegetais/legumes em conserva

bem, eu sei que os frescos são melhores, mas os outros são tão mais práticos!!! os que vêm cortadinhos e picadinhos e em porções e... e... eu sei que devia fazer um esforço por comprar fresquinhos, mas a verdade é que deixo estragar muito mais... enquanto não conseguir ser mais organizada, recuso-me a comprar e deixar estragar...

Menú da Semana

2010-02-23T15:06:00.009Z

2ª Feira - Maruca no Forno com Creme de Espargos (usei uma sopa fresca da knorr... delicioso!)
3ª Feira - Choquinhos à Espanhola
4ª Feira - jantar nos papás
5ª Feira - jantar nos sogros
6ª Feira - Filetes com Glacé de Mostarda
Sábado:
- Medalhões de Pescada com Creme Lagosteiro
- Pita Shoarma
Domingo - Carne à Brás

Quarta-Feira de Cinzas

2010-02-17T11:01:00.002Z

a partir de hoje acabaram-se as sobremesas, os sumos, os chocolates, os queijos-creme com tostinhas e outras guloseimas... à 6ª feira há um esforço extra para fazer receitas mais modestas.

é tempo de oração, renúncia e penitência.

Sondagem da Semana

2010-02-16T20:01:00.003Z

Compras vegetais:

frescos, embalados ou congelados?

eu confesso que raramente compro vegetais e legumes frescos, por norma compro embalados ou congelados. As batatas, alhos e cebolas são frescos (apesar de também ter sempre alho e cebola picados congelados e batata aos cubos ou noisette congelados), os legumes para sopa e salada costumam ser embalados e ou outros congelados, de conserva acho que só mesmo os espargos...

e vocês?

Resultado da Sondagem:

2010-02-16T19:30:00.003Z

Fazes uma alimentação saudável?

- 4 donas-de-casa incluem sempre sopa na refeição;
- 6 donas-de-casa evitam os fritos;
- 3 donas-de-casa evitam os refogados;
- 2 donas-de-casa fazem sempre legumes;
- 3 donas-de-casa não abusam na carne/peixe;
- nenhuma dona-de-casa come sempre fruta;
- 2 donas-de-casa bebem sempre água ou sumos naturais.

Menú da Semana

2010-02-14T18:42:00.003Z

2ª Feira - Bifinhos de Porco com Queijo
3ª Feira - Tintureira Gratinada com Legumes
4ª Feira - jantar nos papás
5ª Feira - Filetes com Glacé de Mostarda
6ª Feira - Frango com Molho Cremoso de Coco
Sábado - Maruca no Forno com Creme de Espargos
Domingo - Porco com Camarão e Massa de Arroz

Tintureira Gratinada com Legumes

2010-02-12T19:33:00.002Z

. +- 400g tintureira congelada (em postas)
. sal
. pimenta de moinho
. alho de moinho
. 1 cebola
. 50g vaqueiro alho
. 200g alho francês congelado em rodelas
. 200g brócolos congelados
. 400g batatas congeladas em cubos
. 1 emb. molho bechamel
. maionese
. pão ralado

Ligue o forno e regule-o para os 200ºC.

Tire a pele e a espinha à tintureira e pique -a em dados. Tempere com sal, pimenta e alho moídos na altura. Descasque a cebola e pique-a finamente.

Derreta a vaqueiro alho num tacho, junte a cebola picada e quando começar a alourar adicione o alho francês em rodelas. Mexa e deixe cozinhar sobre lume moderado durante cerca de 5 minutos.

Junte o peixe e os brócolos e deixe cozinhar mais 5 minutos. Adicione as batatas e misture bem.

Deite o cozinhado num tabuleiro de forno, escorrendo o liquido em excesso, e por cima espalhe o molho bechamel e um pouco de maionese.

Polvilhe com pão ralado e leve ao forno até a superfície estar dourada.

Bacalhau com Migas de Feijão e Espinafres

2010-02-12T19:20:00.002Z

. 100g vaqueiro com azeite
. 3 a 4 cebolas
. 4 a 6 dentes de alho
. 1 folha de louro
. sal
. pimenta em grão
. 400g lombos de bacalhau demolhado
. queijo em fatias (tipo flamengo, mozzarella, serra)
. farinha
. 1 broa amarela
. 1 ovo
. água
. 80g vaqueiro alho
. 150g folhas de espinafres
. 1 lata pequena de feijão manteiga

Ligue o forno e regule-o para os 200ºC.

Leve ao lume a vaqueiro com azeite enquanto descasca e corta em rodelas a cebola e os dentes de alho.
Deite-os no tacho, junte uma folha de louro, tape e deixe suar até a cebola estar mole.

Entretanto, corte os lombos de bacalhau ao meio, no sentido longitudinal e recheie com as fatias de queijo. Passe os lombos já recheados por farinha, sacudindo bem o excesso.

Tire a côdea à broa e esfarele bem o miolo.

Bata o ovo com um garfo, num prato fundo, e deite noutro recipiente parte da broa esfarelada.

Quando a cebola estiver mole, borrife-a com um pouco de vinagre e tempere com sal e pimenta.
Espalhe a cebolada sobre o fundo de um recipiente que possa ir ao forno e à mesa.

Passe os lombos de bacalhau enfarinhados, primeiro pelo ovo batido, depois pela broa esfarelada e disponha-os sobre a cebolada. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até estarem dourados.

Leve a vaqueiro alho ao lume num tacho e deixe derreter. Junte as folhas de espinafres e, quando estiverem moles, adicione a broa que sobrou e o feijão, escorrido e passado por água. Deixe cozinhar, mexendo até as migas estarem na textura de que gosta.

Sirva com o bacalhau.

Lombos de Salmão com Espargos e Natas

2010-02-12T19:09:00.003Z

. água
. sal
. 500g lombos de salmão
. pimenta de moinho
. sumo de limão
. 1 frasco pequeno de espargos verdes em conserva
. 250g arroz basmati
. 2dl natas
. 80g vaqueiro
. aneto

Comece por colocar um tacho ao lume com bastante água, temperada com sal, para cozer arroz.
Quando a água estiver a ferver em cachão, introduza o arroz, mexa com um garfo de cozinha e deixe ferver durante cerca de 13 minutos. Quando estiver cozido, escorra bem e passe por água corrente.

Entretanto, tempere os lombos de salmão com sal, pimenta moída na altura e sumo de limão.

Escorra os espargos e corte-os ao meio.
Ponha de parte as metades do lado das pontas espigadas e deite as outras no copo da varinha mágica.
Junte as natas e triture com a varinha mágica.

Derreta metade da vaqueiro numa frigideira, junte o peixe e aloure de ambos os lados. Retire o peixe e reserve, mantendo-o quente. Deite a restante vaqueiro na frigideira, junte o molho preparado e deixe aquecer.
Rectifique o sal e pimenta e perfume com um pouco de aneto picado a fino.

Sirva o peixe com o molho e decore com as pontas dos espargos. Acompanhe com o arroz cozido.

Empadão de Frango e Farinheira com Legumes

2010-02-12T17:55:00.002Z

. 400g bife de frango
. 50g vaqueiro alho
. 1 farinheira
. 400g mistura congelada de legumes para saltear (eu usei uma mistura de legumes chineses do lidl e ficou divinal)
. sal
. pimenta preta de moinho
. noz-moscada
. 1 embalagem de puré de batata congelado
. leite
. vaqueiro liquida
. 1 ovo

Corte os bifes de frango em tirinhas. Derreta a vaqueiro alho num tacho, junte o frango e deixe alourar, mexendo de vez em quando. Entretanto, tire a pele à farinheira.

Junte a farinheira ao frango e deixe fritar um pouco enquanto a vai desfazendo com uma colher de pau. Adicione a mistura congelada de legumes para saltear, tempere levemente com sal, pimenta moida na altura e um pouco de noz-moscada. Tape e deixe suar sobre lume muito brando até os legumes estarem tenros.

Ao mesmo tempo, prepare o puré de batata com leite, conforme indicações da embalagem.
Ligue o forno e regule-o para os 200ºC.

Pincele um tabuleiro de louça com vaqueiro liquida. Cubra o fundo com metade do puré preparado, por cima espalhe a mistura de carne e legumes e cubra com o restante puré de batata. Pincele a superfície com o ovo batido e leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até a superfície estar dourada.

Sondagem da Semana

2010-02-09T11:26:00.004Z

(com a ajuda da dona-de-casa Andreia. graci)

Fazes uma alimentação saudável?

- incluo sempre sopa na refeição;
- evito os fritos;
- evito os refogados;
- faço sempre verduras;
- não abuso na carne/peixe;
- como sempre fruta;
- bebo sempre água ou sumos naturais.

ora bem, fritos evito, refogados faço muitos...
faço sempre verduras e sopa, o maridinho gosta de abusar na carninha... como pouca fruta (é de desejos, ora não paro de a comer ou não como nenhuma) e ao contrário do que era hábito, ando a abusar nos sumos...

e vocês?

encomendei...

2010-02-09T10:38:00.003Z

o MicroArroz da Tupperware

as minhas coleguinhas...

2010-02-09T10:25:00.004Z

ofereceram-me:

o Quick Chef da Tupperware

Pica, bate e tem um cesto secador de saladas (ou legumes ou o que seja)
muito fixe!!! muito obrigada coleguinhas!!!!

Menú da Semana:

2010-02-09T10:01:00.005Z

Sopa de Feijão Verde
Domingo: Gnochi à Romana
2ª Feira: Bacalhau com Migas de Feijão e Espinafres
3ª Feira: jantar na sogra
4ª Feira: jantar na mamã
5ª Feira: Filetes de Peixe com Glacé de Mostarda
6ª Feira: Frango com Molho Cremoso de Coco
Sábado: Tintureira Gratinada com Legumes
Domingo: jantar fora

. actualizo em casa porque não tenho aqui a agenda (e não me lembro das receitas todas)
. depois coloco também a receita do empadão de frango e farinheira que é delicioso!!!
. 5ª Feira vou estrear o meu 101º MicroGourmet da Tupperware
. comprei os gnoci do Lidl (em vez de fazer frescos)

Resultado da Sondagem da Semana

2010-02-09T09:57:00.002Z

A tua casa é segura para crianças?

- 3 donas-de-casa têm todas as tomadas protegidas;
- 4 donas-de-casa têm todos os medicamentos fechados ou inacessíveis;
- 2 donas-de-casa têm todos os detergentes fechados ou inacessíveis;
- 1 dona-de-casa tem as janelas e portas protegidas;
- nenhuma dona-de-casa tem as quinas dos móveis e mesas protegidas...

compramos ...

2010-02-01T13:38:00.001Z

... o desumidificador!

em 2 dias temos 4,5lt de água destilada... o Miguel tem de passar muita roupinha a ferro para darmos vazão a tanta água!!!!

Menú da Semana

2010-01-30T18:33:00.004Z

Sopa de Feijão Verde
Domingo - Empadão de Frango e Farinheira com Legumes (Saberes e Sabores, Nov./2009, pag. 37)
2ª Feira - Lombos de Salmão com Espargos e Natas (Entre Amigos pag. 72)
3ª Feira - Lombo de Porco com Alecrim (ABCozinha pag. 104)
4ª Feira - jantar em casa dos papás
5ª Feira - jantar em casa dos sogros
6ª Feira - Bacalhau com Migas de Feijão e Espinafres (Entre Amigos pag. 86)
Sábado - Frango com Molho Cremoso de Coco

Sondagem da Semana

2010-01-25T16:56:00.003Z

estive no sábado passado numa conferência em que se abordaram os acidentes em casa com crianças e como por vezes seria simples preveni-los...

uma sugestão muito engraçada é percorrermos a nossa casa de gatas para nos apercebermos dos perigos e tentações que a nossa casa apresenta aos mais pequeninos!

então cá vai:

A tua casa é segura para crianças?

a minha ainda não é, mas estou a pensar na melhor forma de a tornar mais segura...

Resultado da Sondagem

2010-01-25T16:46:00.003Z

o que reciclas?

- 7 donas-de-casa reciclam papel, plástico e vidro
- 7 donas-de-casa reciclam pilhas e baterias
- 4 donas-de-casa reciclam electrodomésticos
- 4 donas-de-casa reciclam óleos alimentares
- ainda nenhuma dona-de-casa recicla os resíduos alimentares...

em actualização - Menú da Semana

2010-01-25T10:55:00.007Z

2ª Feira - Lombos de Peixe em Poejada
3ª Feira - jantar fora
4ª Feira - Jantar: Empadão de Alheira e Couve-Flor
5ª Feira - Lombo de Porco com Alecrim
6ª Feira - Bacalhau com Migas de Feijão e Espinafres
Sábado - Empadão de Frango e Farinheira com Legumes
Domingo - Lombos de Salmão com Espargos e Natas

eu quero!!!!!

2010-01-19T09:43:00.002Z

101º MicroGourmet da Tupperware

Nova Votação...

2010-01-18T15:41:00.004Z

... ainda sobre reciclagem!

o que reciclam as donas-de-casa que visitam este blog?
os tradicionais papel, plástico e vidro?
as pilhas e baterias?
os eletrodomésticos?
os óleos alimentares?
os resíduos alimentares?

ainda não faço combustão dos resíduos alimentares... mas o meu maridinho até as cinzas da nossa lareira vai por na terra (porque segundo ele é fertilizante!)

toca a votar!!!

Menú da Semana

2010-01-18T14:21:00.019Z

2ª Feira - Lombos de Peixe com Banana
3ª Feira - Bifanas com Cogumelos e Castanhas Fritas
4ª Feira - Almôndegas de Peixe com Coração de Mozzarella
5ª Feira - Carne Picada com Ervilhas
6ª Feira - Filetes de Peixe Espada Preto com Crosta de Amêndoa
Sábado - Almôndegas de Frango com Cogumelos
Domingo - Lombos de Peixe em Poejada

deram-me esta agenda...

2010-01-18T10:43:00.003Z

... quando comprei um Swirl de Maçã e Canela!

Vou utilizá-la para planear as refeições e compras da semana (tem um destacável na parte da lista de compras), assim não preciso imprimir a lista semanalmente!!

vamos ver se resulta!

a próxima aquisição vai ser:

2010-01-18T10:04:00.002Z

... um desumidificador!

estamos convencidos (principalmente depois de encontrarmos bolor no nosso cortinado de bambu do quarto...)

Este FDS...

2010-01-14T14:44:00.004Z

... estive a trabalhar...

... e o maridinho lindo limpou a casa toda sozinho!

Resultados da Sondagem

2010-01-12T10:28:00.002Z

Como secas a tua roupa?

1 dona-de-casa tem máquina de secar
4 donas-de-casa têm estendal dentro de casa
0 donas-de-casa têm um plástico a proteger a roupa
2 donas-de-casa deixam a roupa no estendal à espera do bom tempo

p.s. eu também ainda não comprei o meu plástico para proteger a roupa!

Menú da Semana

2010-01-11T14:57:00.002Z

Sopa de Espinafres
2ª Feira - Fiambre Assado com Laranja e Limão
3ª Feira - Lombos de Peixe com Banana
4ª Feira - jantar nos papás
5ª Feira - jantar nos sogros
6ª Feira - Medalhões de Peixe em Coentrada
Sábado - jantar nos compadres
Domingo - Quiche de Cogumelos e Fiambre

p.s. a semana passada quase não comemos em casa por isso a ementa passou para esta semana (com alguns acertos...)

temos nova sondagem!

2010-01-04T15:08:00.002Z

esta treta de secar a roupa está-me a irritar!!! não tenho espaço dentro de casa para por a roupa a secar (quer dizer, por enquanto ainda tenho, mas não é solução)... vou comprar um plástico para por na corda da roupa a proteger da chuva...

votem!

Menú da Semana

2010-01-03T01:14:00.007Z

Sopa da Semana - Espinafres
2ª Feira - Lombo de Porco com Ginger Ale e Arroz de Alho Francês
3ª Feira - Lombos de Peixe com Banana
4ª Feira - Jantar de Natal do Trabalho
5ª Feira - Jantar Fora
6ª Feira - Bifinhos de Porco com Queijo
Sábado - Medalhões de Peixe em Coentrada
Domingo - Fiambre Assado com Limão e Laranja
Sobremesas - Mousse de Maracujá e Sericaia

não conhecia este...

2009-12-29T15:27:00.002Z

Calgonit Finish Limpa Máquinas Fushion Power

Obrigada sis!

Resultado da Sondagem:

2009-12-28T19:56:00.002Z

és amiga do ambiente?

8 donas-de-casa reciclam
3 donas-e-casa compram produtos reciclados
8 donas-de-casa levam saco para as compras
2 donas-de-casa usam produtos amigos do ambiente

como é que está suposto...

2009-12-21T10:21:00.002Z

... secar roupa no Inverno (sem máquina de secar roupa)???

Ecover

2009-12-16T11:06:00.005Z

esta marca tem uma linha de produtos de limpeza ecológicos mas são tão caros... alguém já experimentou? são bons?

os meus produtos amigos do ambiente:

2009-12-16T10:41:00.007Z

sacos do lixo 100% degradáveis Continente:

Multisuperfícies Pistola Ecológico WC Pato:

WC Pato Ecológico (eu tenho o Liptus que cheira a menta!!!):

os lenços de papel Renova Green:

os guardanapos Renova Green:

os rolos de cozinha Renova Green:

o papel higiénico Renova Green:

voltei voltei!!!

2009-12-16T10:29:00.003Z

já temos uma nova votação aberta, desta vez para saber quem se preocupa com o ambiente!!!

não tenho ementa da semana porque ficamos com muitos restos do FDS, temos os habituais jantarinhos em casa da mamã e sogra e, porque começam os jantares de Natal!!

Esta semana não cozinho!!!!

estou de férias...

2009-12-09T13:50:00.002Z

... e a verdade é que a ausência de rotinas me deixa a casa em desalinho, as refeições difíceis de planear, o blog em banho-maria e sem criatividade para sondagens!!!

querem sugerir temas para a sondagem da semana??

Resultado da Sondagem:

2009-12-09T12:36:00.002Z

fazes a cama:

todos os dias - 2 votos
ao fim-de-semana - 3 votos
quando mudas a roupa da cama - 1 voto
não fazes a cama - 1 voto

Menú da Semana

2009-12-01T11:48:00.007Z

Bolo de Iogurte
Sopa: Espinafres
Terça-Feira: Costeletas com Molho Verde
Quarta-Feira: Soufflé de Cogumelos / Cordon Bleu de Espada Preto com Legumes Suados
Quinta-Feira: Bifanas com Cogumelos e Castanhas Fritas
Sexta-Feira: Tarte de Alho Francês

sondagem da semana:

2009-11-24T17:17:00.003Z

a cama feita ou nem por isso???

eu confesso que a minha só é feita ao fim-de-semana ou nas férias e feriados!!!! e quem faz e muda a roupa da cama é o maridinho!

votem!!!!

Resultado da Sondagem

2009-11-24T17:05:00.003Z

Limpas a Casa:

durante a semana - 1 voto
ao fim-de-semana - 7 votos

por tarefas - 5 votos
por divisão - 3 votos

temos Roomba!!!!

2009-11-24T10:12:00.001Z

é o 520 e comprámos na Worten.

e ficou em casa a ganhar forças para acabar com o cotão quando nós chegarmos a casa!

Menú da Semana

2009-11-23T14:25:00.003Z

Sopa da Semana: Espinafres
Sobremesa da Semana: Arroz Cremoso de Côco com Lichias
Segunda-Feira: Raviolli de Espinafres com Sabor a Mar
Terça-Feira: Salsichas Frescas Estufadas com Alho Francês e Lombarda
Quarta-Feira: jantar na mãe
Quinta-Feira: jantar nos sogros
Sexta-Feira: Carbonara
Sábado/Domingo: Tarte de Alho Francês

o maridinho pediu massa...

hoje à noite...

2009-11-20T12:52:00.000Z

... vou-me fartar de fazer doces e afins...

acho que vai ser a nossa próxima aquisição...

2009-11-19T10:46:00.007Z

Compacto e autónomo, o aspirador Roomba 530 é uma pérola da tecnologia, que aspira todo o tipo de superfícies, evitando os obstáculos, graças ao seu sistema inteligente integrado.
Além disso, detecta os lugares mais sujos e ajusta o número de passagens e a sua intensidade para um chão impecável! Sem saco

já me falaram maravilhas! será que é desta que acabo com as bolas gigantes de cotão que teimam em habitar a nossa casa??

obrigada pela dica amiga!!!!

p.s. está a 299€ na Rádio Popular

sondagem da semana...

2009-11-17T17:04:00.005Z

... já podem votar!!!!!

Esta sondagem é sobre a forma como organizam a lida da casa, se limpam um bocadinho todos os dias ou apenas ao fim-de-semana e se organizam por tarefas (tipo, limpar o pó de empreitada, depois aspirar a casa toda...) ou por divisões.
(é para seleccionarem 2 opções)

votem!

e o resultado da sondagem da semana foi...

2009-11-17T17:00:00.001Z

fazes as compras para a casa:
diariamente - 0 votos
semanalmente - 6 votos
quinzenalmente - 1 voto
mensalmente - 3 votos

vou testar...

2009-11-17T14:29:00.001Z

... esta lista de compras sugerida pelo colega de trabalho do maridinho!

dei por falta dos ovos... provavelmente depois faço uma "à minha medida".

Sábado...

2009-11-16T16:20:00.005Z

... temos convidados para jantar!

vamos ter de pôr em prática os 15 minutos diários de limpeza (ou melhor... 30m diários porque 3ª e 4ª vamos andar por fora), 6ª feira tem de estar tudo pronto para Sábado ser só cozinhar (+ catequese + reunião de catequistas + fazer a Quiche para o almoço partilhado de Domingo...)!

espero que o maridinho já tenha acabado a tese para poder dar uma ajudinha...

o maridinho anda às voltas com a tese...

2009-11-16T16:02:00.002Z

... e a roupa para passar a ferro anda a acumular... a acumular!!!!

Menú da Semana

2009-11-16T15:21:00.010Z

Sopa: Espinafres
Sobremesa: Sericaia
Segunda-Feira: Quiche de Camarão e Alho Francês
Terça-Feira: jantar na Reinserção
Quarta-Feira: jantar fora
Quinta-Feira: Picanha no Forno com Cogumelos à Italiana
Sexta-Feira: Maruca com Gambas
Sábado: entradas - Gressinos com Queijo Camembert; Cogumelos com Queijo Boursin; Farinheira com Cogumelos
prato principal - Perninhas de Frango no Forno com Arroz Branco e Salada
sobremesa - Mousse de Maracujá
Domingo: Quiche de Cogumelos e Fiambre

já começou...

2009-11-10T17:19:00.001Z

... a votação da semana!

os resultados...

2009-11-10T00:01:00.002Z

a tarefa mais odiada:
Passar a ferro - 10 votos
Limpar as casas de banho - 2 votos
Limpar o pó - 1 voto
Cozinhar - 0 votos

o que é que vocês usam...

2009-11-09T12:22:00.001Z

... para tirar as nódoas das toalhas??

Menú da Semana

2009-11-06T12:17:00.007Z

Sobremesa - Fofos de Mousse de Chocolate
Sopa da Semana - Sopa Branca de Couve-Flor
Sábado - Quiche de Couve-Flor e Delícias do Mar
Domingo - Lombo de Porco Preto com Presunto
Segunda - Salmão com Cogumelos
Terça - Lombinhos de Porco com Broa Amarela
Quarta - jantar na mamã
Quinta - jantar na sogra
Sexta - Lombos de Peixe em Poejada

a escolha acertada...

2009-11-05T16:42:00.004Z

(segundo a DECO)

no detergente para a máquina de lavar loiça é:
Sun All In 1 Extra Power

mas eles não testaram o Sun All In 1 Green Power (vou pesquisar se é mais amiguinho do ambiente!!)

lavar a roupa...

2009-11-05T15:58:00.001Z

... cuidados gerais, indicações das etiquetas e dicas aqui.

protecção e limpeza na cozinha

2009-11-04T12:51:00.001Z

pequenos truques aqui!

a UNILEVER sugere:

2009-11-04T12:46:00.000Z

Fazer a lida da casa já não tem de ser um aborrecimento. Veja como é possível estabelecer um plano para limpar o seu lar em apenas 15 minutos diários, mantendo-o impecável e perfumado toda a semana.

Para o êxito desta acção é importante deixar de lado a ideia de fazer tudo ao mesmo tempo em cada divisão da sua casa. Ao invés, distribua cada uma das tarefas de limpeza por cada um dos dias da semana. Por exemplo:

2ª feira: limpar o pó à casa

3ª feira: aspirar o chão de todas as assoalhadas

4ª feira: limpeza geral à casa de banho

5ª feira: os seus 15 minutos reservados à cozinha: móveis, bancadas, fogão

6ª feira: dia reservado a tarefas que não precisam de ser feitas semanalmente, como limpar os vidros ou o interior dos armários.

(podem ler o resto aqui!)

a Ana recomendou...

2009-11-04T12:30:00.005Z

... e eu vou experimentar este FDS!

Fofos de Mousse de Chocolate

receita gentilmente cedida...

2009-11-03T15:15:00.002Z

...pela coleguinha Rute

- peitos de frango/perninhas de frango ou bifinhos de peru
- sopa de cebola knorr
- natas
- cogumelos
- cerveja (facultativo)

põe a carne num tabuleiro. Num recipiente mistura a cerveja, as natas, os cogumelos e a sopa de cebola. Depois rega a carne e leva ao forno (tem atenção para não secar muito)

rápido, fácil e muito bom!

2009-11-03T12:55:00.003Z

- perninhas de frango
- caldo knorr de galinha

untam-se as perninhas com caldo knorr (basta um cubinho para as pernas todas) e leva-se ao forno (liga-se só a parte de cima) e deixa-se ficar entre 30/45m (vira-se de vez em quando) até ficarem douradinhas.

só assim

muito bom!

vamos ter de abdicar...

2009-11-03T09:56:00.000Z

... da ronha ao Sábado de manhã!

tentámos, mas não dá!

não queremos fazer limpezas ao Domingo, ao Sábado à tarde tenho catequese antes das 17h/17h30 nunca consigo chegar a casa... vamos mesmo ter de começar a levantar cedo ao Sábado para podermos aproveitar o resto do FDS!!

sniff!! lá se vai a nossa única manhã sem horários...

votem novamente!

2009-11-02T16:32:00.000Z

peço imensa desculpa caras amigas, mas, devido às alterações no look deste blog, perdi as vossas votações...

podem votar novamente??

obrigada!

a sobremesa...

2009-11-02T10:10:00.001Z

... é mousse de manga.

está feita, mas ainda não provei.

tarefas (exclusivas) do maridinho:

2009-10-31T23:29:00.000Z

- fazer a cama (faz muito melhor que eu!)
- passar a ferro (eu recuso-me, queria mandar passar fora)
- despejar o lixo e reciclagem

Menú da Semana

2009-10-31T11:46:00.000Z

Sopa da Semana - Creme de Cenoura com Feijão Verde
Sábado - almoço na sogra / Quiche de Alho Francês e Marisco
Domingo - almoço na mamã / Lombinhos de Porco com Chouriço
Segunda-feira - Gratinado de Tamboril com Bróculos e Coco
Terça-feira - Peito de Frango Recheado com Arroz de Coentros
Quarta-feira - jantar em casa da mamã
Quinta-feira - programinha fora de casa
Sexta-feira - Medalhões de Peixe em Coentrada

Vou experimentar esta semana...

2009-10-31T11:02:00.001Z

definir as refeições semanalmente. vamos ver se é assim tão prático!

para o fazer, vou usar este planificador, retirado do site www.theprojectgirl.com que tem coisas lindíssimas e vai dando uns miminhos para imprimirmos!